王品集團 2026 年國內擴增 30 店並招募 1,200 名新血，揚秦國際鎖定東南亞與美國市場
【2026年2月18日，台北訊】台灣連鎖餐飲產業正掀起一波前所未有的海外擴張潮。繼鼎泰豐在美國市場大放異彩之後，瓦城泰統集團、路易莎咖啡、翰林茶館等知名品牌紛紛宣布進軍美國計畫，同時王品集團也公布了 2026 年國內大規模展店與調薪方案。
瓦城泰統集團旗下美國首店「Very Thai」將進駐洛杉磯指標商場 Westfield Century City，預計 2026 年啟動試營運。路易莎咖啡則規劃 2026 年首季在洛杉磯開設美國第一家門市，將台灣精品咖啡文化帶入南加州市場。翰林茶館也預計在第二季於西雅圖開出美國首店，主打台灣道地茶飲與餐點。
除了美國，東南亞市場也是台灣餐飲品牌的重點戰場。揚秦國際旗下「炸雞大獅」已在印尼、馬來西亞及新加坡設立 37 家門市，美國市場首家門市預定於維吉尼亞州開幕，目標 2026 年展店至 5 家。阿爾法餐飲集團的「雞湯桑」也已於新加坡開設海外首店，並計畫 2026 年在台 IPO。
在國內市場方面，王品集團宣布 2026 年將一口氣推進 30 店以上的展店計畫，並招募超過 1,200 名新血，同時啟動至少 3% 起跳的薪資調升。集團表示，台灣餐飲消費力持續穩健，中高端餐飲的成長空間仍大。
業界觀察指出，台灣餐飲品牌的海外擴張策略已從過去單純的品牌授權，轉向更積極的直營與策略聯盟模式。面對當地市場的法規、人才與供應鏈挑戰，品牌需要在維持台灣風味正宗性與適應當地口味之間取得平衡，這將是決定海外展店成敗的關鍵。
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