醫療健康2026/1/15食藥署擴大食安監測新制，2026 年起逐步納入中小型食品業者12026/1/1 起資本額 2,000 萬以上且員工 5 人以上食品工廠須訂定食安監測計畫22027 年擴及 1,000-2,000 萬資本額工廠，2028 年再納入 1,000 萬以下業者，共逾 3,100 家3監測計畫涵蓋製程危害分析、標準作業程序、內部稽核與供應商管理四大面向